テーブルデコレーションは、その日のイベントの印象を決定づける重要な要素です。食卓はゲストが直接触れる部分なので、細部にまで気を使い、華やかで、そして心地よい空間を作り出しましょう。
とはいっても高級レストランと違って、ご自宅のテーブルにはスペースの限界があります。グランアニバーサリーでは、この事情を察し、レストランやテーブルコーディネイトで使われるフルキットではなく、ご自宅で開催するにふさわしい食器とカトラリーを厳選して体験ストーリーごとにキット化しました。
私たちの狙いは「非日常感を楽しんでいただく」ことです。無駄に「正しい」ことではなく、「楽しいこと」でご家族の美記憶をつくっていただきたいのです。せっかくのご自宅なのですから、ナイフフォークを無理に使って、テーブルマナーを守る必要なんてないですよね。誰の目を気にすることなく、リラックスして非日常感を楽しんでください。
テーブルデコレーションもルームデコレーション同様にデコレーター役のメンバーが中心になって、家族全員で初めて経験するテーブルアレンジを楽しんでください。
まず、テーブルクロスを敷くことから始めます。真っ白なクロスでテーブル全体を覆いましょう。クロスは料理をこぼしたりする可能性があるためオモテ面にビニールが貼ってあります。裏表を意識して引いてください。
次に、ディナーランチョンとプレイスプレートを配置してゲストの食事スペースを作ります。プレイスプレートにはキットに入っている最も大きな皿やプレーンプレートを選び、その上にディナープレートを置くと、食事がより引き立ちます。
カトラリーキットは、プレートの横や上に配置し、メンバーが使いやすいように工夫しましょう。
お皿の上には、ナプキンを飾ります。ナプキンメイクはお子さんにも楽しんでいただける体験です。折り紙のように折り方に工夫を加えることで、テーブル上のアクセントになります。
センターピースとして花瓶やケーキ台をテーブルの中央に置くことで、テーブル全体を引き締める役割を果たします。その日のテーマに合わせた前菜の盛り付けや装花のアレンジメントを飾りましょう。
テーブルデコレーションのポイントは、バランスと統一感です。また、高さのあるアイテムと低いアイテムをバランスよく配置することで、テーブル全体が引き立ちます。
こうして色合いや素材を統一することや、高低差を意識することで、洗練された印象を与えることができます。グランアニバーサリーの体験キットでは専門家がそれらをあらかじめコーディネイトして、ご経験の少ない方でも手軽にセンス良く配置できるセットにしてご用意しています。
ゲストが快適に食事を楽しめるように、機能性と美しさを兼ね備えたテーブルデコレーションを心がけましょう。
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